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Gariglio G. (cur.); Giavedoni F. (cur.)

Slow wine 2014. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Editore: Slow Food

Prezzo: 24,00 €

Collana: Guide

Anno di pubblicazione: 2013

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 1088

EAN: 9788884993359

24,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Slow Wine ha rivoluzionato il modo di fare critica enologica. Non più solo giudizi e descrizioni organolettiche sulle etichette, ma una vera e propria narrazione del vino dove la conoscenza profonda e diretta delle cantine e dei vini è assoluta protagonista. In Slow Wine 2014 troverete i vini slow, portatori di valori qualitativi, culturali, di tradizione e di sostenibilità, i grandi vini, etichette eccellenti, e i vini quotidiani, il meglio a meno di 10 euro in enoteca. E per le aziende gli stessi valori sono espressi da tre simboli: la chiocciola, la bottiglia e la moneta.