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Gho P. (cur.)

Slow Food dictionary to italian regional cooking (The)

Editore: Slow Food

Prezzo: 23,00 €

Collana: Slowbook

Anno di pubblicazione: 2014

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 576

EAN: 9788884992406

23,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Il maneggevole e pratico dizionario di cucina italiana regionale dice tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulla cucina regionale italiana preparata in casa, osterie e ristoranti. Con informazioni sui piatti e ingredienti, strumenti e tecniche, origini e tendenze, il libro si rivolge principalmente agli amanti del cibo, ma anche a chi sia curioso di saperne di più sull'Italia.