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Sottile Daniele

Avvinamenti. Vino, cibo, emozioni

Editore: Istituto Geografico

Prezzo: 25,00 €

Collana: ATLANTI

Anno di pubblicazione: 2020

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 192

EAN: 9788869854446

25,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Un'opera pensata per quanti hanno desiderato di partecipare a un corso per diventare Sommelier. L'Autore guida il lettore, con un pizzico di ironia e in tono leggero, alla scoperta delle tecniche di abbinamento, spiegando i principi che ispirano gli accostamenti e fornendo un nutrito numero di esempi basati sulla cucina italiana. Inoltre un viaggio ideale attraverso ogni regione d'Italia accompagnandoci in tutti quei luoghi che, per l'Autore, rappresentano il mix perfetto tra cibo, vino e territorio.