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Monastero Rita

Pasta madre. Consigli e trucchi alla portata di tutti per imparare a conoscerla e utilizzarla al meglio. Ediz. illustrata

Editore: Gribaudo

Prezzo: 14,90 €

Collana: Sapori e fantasia

Anno di pubblicazione: 2013

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 143

EAN: 9788858010426

14,90 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

L'antica tradizione di fare il pane in casa con la pasta madre si è trasformata in una vera tendenza: sono sempre di più gli appassionati di questo impasto naturale, che è in grado di conferire al pane un sapore straordinario. Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà. Una guida completa per chiarire ogni dubbio e prendersi cura del lievito madre: dalla nascita ai rinfreschi, dalla conservazione alle tecniche per riportarlo in condizioni ottimali in caso di errori o dimenticanze.