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Matsuhisa Nobuyuki; Edwards Mark

Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente

Editore: Giunti Editore

Prezzo: 29,00 €

Collana: Grandi cuochi

Anno di pubblicazione: 2008

Tipologia: Libro rilegato

Scaffale: CUCINA

Settore: Varia

Pagine: 256

EAN: 9788809058750

29,00 €
(prezzo di vendita al pubblico)
Non disponibile
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Descrizione

Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.