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Bourdain Anthony

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York

Editore: Feltrinelli

Prezzo: 8,50 €

Collana: Universale economica. Traveller

N.: 1868

Anno di pubblicazione: 2008

Tipologia: Libro in brossura

Scaffale: LETTERATURA di VIAGGIO

Settore: Narrativa, biografie e storie vere

Pagine: 295

EAN: 9788807818684

Disponibilità usato/Da collezione privata: 1

8,50 €
(prezzo di vendita al pubblico)
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Descrizione

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.


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Condizioni del volume: buone condizioni; Copertina morbida; Normali segni del tempo;
Prezzo: 5,10 €
Copie disponibili: 1
Valore in punti: 5

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