La cucina naturale e vegetariana è ricca di gusto e fa bene alla salute! È una s celta alimentare sana, molto varia e saporita e che rappresenta la decisione mig liore per un ottimo stile di vita, equilibrato ed etico, che tiene conto delle s tagioni e delle differenti esigenze energetiche del nostro organismo. Questo man uale propone tante ricette semplici, accattivanti, tutte sperimentate e suddivis e tra antipasti, primi, secondi, dolci e frutta, illustrate da bellissime fotogr afie e arricchite da curiosità, varianti e importanti consigli per la loro reali zzazione. Completano il volume le indicazioni sulla stagionalità degli ingredien ti, i metodi di cottura, le caratteristiche nutrizionali e gli utensili da utili zzare.